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冷庫和保鮮庫是同一個概念嗎?
2021-03-08
冷庫和保鮮庫是同一個概念嗎?冷庫和保鮮庫不是一個概念，本質上是同一類型的倉儲建筑。但保鮮庫是冷庫的一種類型，日常生活中人們也習慣把保鮮庫也統稱為“冷庫”。接下來我們來介紹一下冷庫和保鮮庫是同一個概念嗎?
冷庫是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或濕度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。
冷庫分類有很多，按照溫庫可以分為：
高溫冷庫（恒溫庫）冷藏設計溫度為5～15℃，儲藏熱帶水果和蔬菜；
中溫冷庫（冷藏庫）：冷藏設計溫度為（5～-5℃），儲藏乳制品等；
低溫冷庫（冷凍庫）：冷藏設計溫度為-18～-25℃，用來儲藏肉類；
超低溫冷庫（深冷庫）：冷藏設計溫度為-45～-60℃，儲藏疫苗；
速凍庫（急凍庫）：冷藏設計溫度為-35～-40℃，速凍水果等
保鮮庫定義：冷藏設計溫度為5～-2℃，用來儲藏果蔬的倉庫。
二者的關系:冷庫包含保鮮庫，保鮮庫是冷庫下的一個類型。
冷庫和保鮮庫是同一個概念嗎，就簡單介紹到這了，如果您想了解更多冷庫知識歡迎關注和順制冷。
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